Provence

Levandule kvete v Provence od konce června do začátku srpna a termín se každý rok posouvá podle jara. Na plošině Valensole je vrchol obvykle v druhé polovině července, o pár set metrů výš na Sault o dva až tři týdny později. Kdo jede kvůli fialovým polím, musí termín hlídat.

Provence leží mezi Rhônou a Alpami a má nejvíc slunečního svitu ve Francii, přes 2 800 hodin za rok. Léto je suché a horké, s maximy kolem 30 stupňů a s obdobími, kdy měsíc nespadne kapka. Zima je mírná, kolem 12 stupňů ve dne.

Mistral je hlavní místní jev. Studený severní vítr se rozjede údolím Rhôny a fouká několik dní v kuse, v nárazech přes 100 km/h. Vyčistí oblohu, sníží vlhkost a v létě uleví od horka, ale rozhází plány u vody a zvyšuje riziko požárů.

Římská stopa je tu silnější než kdekoli jinde ve Francii. Pont du Gard je nejvyšší dochovaný římský akvadukt, aréna v Arles a Nîmes se dodnes používají, a Orange má nejzachovalejší antické divadlo v Evropě.

Krajina je rozdělená na několik různých částí. Luberon s vesnicemi na skalách, Camargue s bažinami, koňmi a plameňáky, Verdonská rokle s tyrkysovou vodou a stěnami přes 700 m. Vinařství kolem Châteauneuf-du-Pape patří k nejznámějším ve Francii.